| Author |
 Topic  |
|
|
etinira
New Member
Indonesia
18 Posts |
 Posted - 23/04/2009 : 13:37:04
|
| Gimana caranya goreng bawang yang renyah n awet renyahnya? Soalnya dah kusimpan di tupperware kok tetep mlempem ya. Bagi dong tipsnya.. thank you... |
|
|
kanto
Administrator
Indonesia
1792 Posts |
Posted - 26/04/2009 : 23:29:57
|
| wah... kudu nuggu pakar masknya nih... hayo... siapa yg bisa bantu... |
 |
|
|
Tineke
Starting Member
Indonesia
7 Posts |
Posted - 01/05/2009 : 23:26:13
|
| hmm..kalo bawang goreng, aku pernah liat suster sepupu masukin bawang yang sudah digoreng ke dalam toples (kalo bisa yg beling)..kalo mau makan baru dikeluarin..tetep garing tuh.. cobain deh..hope it helps |
|
|
|
jimzy
Average Member
Indonesia
175 Posts |
Posted - 04/05/2009 : 20:30:57
|
| @etinira...hmm...coba bawangnya di masukin dulu di lemari es...kira-2 sejem potong-2...masukan di minyak panas...angin-2kan,pake tissue sebagai alasnya yach. kalo udah dingin....masuk di tupperware...gimana? teteup renyah gak? |
|
|
|
cipluk_imut
Junior Member
98 Posts |
Posted - 05/05/2009 : 00:47:41
|
@etinira ada dua cara bikin bawang goreng :
- klu aku suka bikin pake bawang sumenep iris2, siapkan air dlm wadah beri garam secukupnya klu bikin sekilo
bawang aku suka beri 3 sdm garam, masukan irisan bawang aduk perlahan biar merata lalu tiriskan.
maksud diberi air garam supaya getah yg ada pd bawang hilang. lalu bg 2 irisan bawang (dikira2 aja)masing2
beri 3 sdm trigu aduk perlahan agar bawang tdk hancur, siap digoreng.
- irisan bawang langsung diberi garam atau tdkpun boleh, lalu awuri dgn trigu, klu bikin 1 kg kalu aku
suka kasih 6 sdm trigu aduk rata, goreng deh. taruh diatas koran biar minyaknya meresap stlh dingin masukan
dlm tupperware atau plastik agak tebal juga bisa, lalu simpan dlm kulkas.
klu aku suka taruh sedikit ditoples jadi sebagian besar ada dlm kulkas utk stock, kuat sampai 6 bln asal jgn disentuh tangan kita dan tertutup rapat. aku selalu stock dikulkas, apalagi apabila akan menghadapi bulan puasa, selalu ada dlm kulkas. ups....sampai lupa ketika menggoreng jaga api jgn sampai kecil, apinya harus sedang jgn kecil krn nanti ga akan garing. ok, slamat menggoreng yach.....mudah2an ga gagal lg. |
|
|
|
etinira
New Member
Indonesia
18 Posts |
Posted - 06/05/2009 : 15:58:08
|
@tineke,jimzy & cipluk, makasih tipsnya ya, kucoba deh.
aku pernah tanya temen soal ini, katanya memang ada sejenis bawang yang khusus buat bawang gorenq tapi dia gak tahu namanya.. ternyata bawang sumenep to .. wah harus berburu ke pasar gede .. jauuh harus ke beringharjo.
oh ya cipluk, alasnya jangan pake koran, pake tisu ato kertas minyak/roti. aku pernah baca, tinta tulisan di koran mengandung timbel, kalo masuk ke tubuh kita, lama2 numpuk dan akhirnya bisa jadi penyakit krn timbel termasuk logam berat.. bahayanya spt polusi udara krn asap knalpot.. begitu kira2, lupa detailnya.. dah lama bacanya. |
|
|
|
cipluk_imut
Junior Member
98 Posts |
Posted - 08/05/2009 : 02:18:40
|
quote:
Originally posted by etinira
@tineke,jimzy & cipluk, makasih tipsnya ya, kucoba deh.
aku pernah tanya temen soal ini, katanya memang ada sejenis bawang yang khusus buat bawang gorenq tapi dia gak tahu namanya.. ternyata bawang sumenep to .. wah harus berburu ke pasar gede .. jauuh harus ke beringharjo.
oh ya cipluk, alasnya jangan pake koran, pake tisu ato kertas minyak/roti. aku pernah baca, tinta tulisan di koran mengandung timbel, kalo masuk ke tubuh kita, lama2 numpuk dan akhirnya bisa jadi penyakit krn timbel termasuk logam berat.. bahayanya spt polusi udara krn asap knalpot.. begitu kira2, lupa detailnya.. dah lama bacanya.
iya benar....jgn pake koran, aku pernah liat ditv, maklumlah orang jaman dulu. |
|
|
|
andra
Starting Member
6 Posts |
Posted - 10/05/2009 : 11:51:11
|
q tuh paling suka ma kue yg kenyal2...
kyk kue mochi n marsmallow... hhemmmmmmm,yummy bgt
ada yg tau resep mochi n marsmallow gk???? tlg bagi2 dunkkk!!!!!
kirim k emailq ja : andrasemoed@gmail.com
skalian klo ad resep kue2 yg kenyal lain jg ya...... |
|
|
|
kanto
Administrator
Indonesia
1792 Posts |
Posted - 11/05/2009 : 10:11:04
|
| nti coba saya bareng cari dgn om gugel... sabar ya... |
|
|
| |
Topic |
|
bawang goreng renyah n awet renyahnya
