|
 |
|
Kebab Kambing Saus Yoghurt
Masakan unik yang sangat lezat. Patut dicoba bagi anda penggemar daging kambing.
|
|
Sumber : www.resepmami.com
Kategori Masakan : Masakan Eropa
Disajikan Untuk : 6 Orang
Bahan-Bahan :
| 500 |
gram daging kambing, cincang (bahan kebab) |
|
1 |
sendok teh daun peterseli, cincang (bahan kebab) |
|
1 |
sendok makan daun ketumbar, cincang (bahan kebab) |
|
1 |
butir kuning telur (bahan kebab) |
|
1/4 |
sendok teh kayu manis bubuk (bahan kebab) |
|
1/4 |
sendok teh adas bubuk (bahan kebab) |
|
1/4 |
sendok teh merica hitam bubuk (bahan kebab) |
|
1 |
sendok teh garam (bahan kebab) |
|
200 |
cc yoghurt tawar (bahan yoghurt) |
|
1 |
siung bawang putih, parut (bahan yoghurt) |
|
2 |
sendok teh acar timun, cincang halus (bahan yoghurt) |
|
1 |
sendok teh air jeruk lemon (bahan yoghurt) |
|
1/2 |
sendok teh gula pasir (bahan yoghurt) |
Cara Mengolah :
| |
Membuat Kebab:
1. Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang (sekitar 10 cm), tusuk dengan tusuk sate.
2. Taruh dalam wadah, tutup dengan selembar plastik, lalu simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu meresap.
3. Panggang di atas bara api atau wajan steak sambil dibolak-balik hingga matang, angkat.
Membuat Saus:
1. campur semua bahan, aduk hingga rata.
|
|
|
|
|
Kirim Resep Ke Teman
Print Resep
Tweet Resep ini
Share Resep ini di Facebook-mu
Share Resep ini di Friendster-mu