Resep Kita
  Masakan Indonesia
  Masakan Asia
  Masakan Eropa
  Kue
  Minuman
 
KeyWord :
  Daftar
  Forum
 
  Isi Guest Book
  Lihat Guest Book
 
 


Find Uson






 Resep Pilihan

Jagung Legit Keju

Rasa jagung yang manis memang cocok dijadikan dessert lezat, Jagung Legit Keju! Nikmati manisnya jagung dan gurihnya keju dan santan. Aroma daun pandan menambah kelezatan hidangan ini. Pilih jagung yang tidak terlalu tua dan masih segar agar tidak keras dan rasanya lebih nikmat.

 
Artikel 20 Resep Terbaru Resep Minuman Pilihan

Aneka Jamu Tradisional Indonesia dan Khasiatnya

Salah satu kekayaan kuliner Indonesia tidak hanya dalam hal makanan dan minuman saja, namun juga dalam obat-obatan herbal. Obat herbal khas Indonesia yang sudah terkenal sejak zaman nenek moyang, bahkan sekarang sudah mulai diakui di dunia adalah jamu tradisional. Kekayaan rempah-rempah dan tanaman herbal di Indonesia sudah dimanfaatkan dengan sangat baik sejak zaman dahulu. Terbukti dari banyaknya jamu tradisional yang masih dipercaya ampuh untuk atasi berbagai masalah kesehatan hingga saat ini.

Jamu Beras Kencur

Jamu tradisional ini adalah satu yang paling populer di Indonesia. Cita rasa yang manis, sedikit pedas dan segar didapat dari campuran beras yang dihaluskan, jahe, kencur, gula merah, dan beberapa jenis rempah lain. Beras kencur dipercaya sebagai minuman yang dapat menyegarkan tubuh hingga meningkatkan nafsu makan. Selain ini beras kencur juga bisa mengatasi perut mulas, menghilangkan rasa pegal dan nyeri pada tubuh, mengatasi sariawan, melegakan tenggorokan, mengatasi sakit kepala dan migrain dan menjaga kecantikan kulit.

Jamu Kunyit Asam

Jenis jamu tradisional yang populer dan dipercaya mempunyai banyak manfaat adalah kunyit asam. Sangat banyak manfaat yang bisa Clovers dapatkan dari segelas jamu kunyit asam. Di antara manfaatnya adalah sebagai detoksifikasi atau membantu proses pengeluaran racun dalam tubuh. Kunyit asam juga bermanfaat mengontrol berat badan, mengatasi radang dan infeksi tenggorokan, menghilangkan rasa sakit dan pegal pada tubuh, mempercantik kulit, membantu peremajaan sel tubuh, dan melancarkan datang bulan.

Jamu Temulawak

Temulawak adalah jenis rimpang yang mengandung kurkumin yaitu senyawa antioksidan yang kuat. Karena kandungan antioksidan tersebut temulawak dijadikan salah satu bahan dalam racikan jamu tradisional yang sudah terkenal manfaatnya. Jamu temulawak bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh hingga menangkal berbagai penyakit. Di antara penyakit yang bisa diatasi dengan temulawak adalah radang lambung, sakit kepala, migrain, masalah pencernaan, gangguan empedu, gangguan ginjal, sembelit, maag, kembung, mencegah jerawat dan menjaga kesehatan kulit.

Jamu Sinom

Sinom adalah sebutan untuk daun muda dari pohon asam jawa. Jamu sinom terbuat dari campuran daun sinom, asam jawa matang, gula aren, gula pasir, kunyit dan garam. Manfaat yang bisa didapat dalam segelas jamu sinom mulai dari melegakan dahaga, meningkatkan daya tahan tubuh hingga mengatasi berbagai penyakit. Sariawan, panas dalam, bibir pecah, sulit buang air besar, menyuburkan kandungan, radang mukosa mulut, sakit maag, adalah beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan rutin mengonsumsi jenis jamu ini.

Jamu Gebyokan

Gebyokan konon berasal dari kata gepyok dalam bahasa Jawa yang berarti tumbuk. Proses pembuatan jamu ini secara tradisional memang dengan menumbuk bahan-bahan secara kasar. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan jamu ini adalah jahe, kencur, temulawak, kunyit, laos, daun katuk, bangle, temugiring, gula aren dan garam. Manfaat utama dari jamu gepyokan adalah untuk meningkatkan kualitas ASI ibu menyusui dan meningkatkan daya tahan tubuh setelah melahirkan. Selain itu jamu ini juga dipercaya ampuh atasi masalah bau badan.

Jamu Paitan

Seperti namanya jamu paitan ini punya rasa yang kurang enak, cita rasanya agak pahit. Namun jamu paitan punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh yang sudah dipercaya sejak turun-temurun. Daun sambilito menjadi bahan utama dalam pembuatan jamu ini, lalu dicampurkan dengan brotowali dan rempah-rempah lain. Daun sambilito mengandung kalium yang cukup tinggi, karena itulah jamu ini dianjurkan bagi penderita tekanan darah tinggi. Selain ampuh menormalkan tekanan darah, jamu paitan juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah pada penderita kencing manis, sebagai deuretik, mengatasi bengkak pada kaki, mengatasi gatal pada kulit.

Selain beberapa jamu yang ResepKita bahas tadi, masih sangat banyak jenis jamu tradisional lain khas Indonesia yang punya banyak khasiat. Jamu tradisional punya manfaat tak kalah ampuh dari obat-obatan modern. Jamu tradisional juga lebih aman dikonsumsi dan minim efek samping karena terbuat dari bahan alami.

Semoga bermanfaat,
ResepKita

[ More Article ]
Jagung Legit Keju
Tumis Tofu Kapri Manis
Nasi Tutug Oncom
Bola Udang Saus Bangkok
Dimsum Ceker Ayam
Puding Roti Saus Karamel
Steamed Fish with Mango and Herbs
Sweet Carrot Pie
Gurame Pesmol
Quiche Lorraine
Chicken Cream Corn Soup
Vietnam Vegetable Rolls
Beef Stroganof
Tom Yam
Bakpao Carrot
Roll Tofu Paprika
Nasi Pepes Jamur
Sate Pentul Bali
Inari Sushi
Carrot Cream Soup

Poached Pear dalam 'Jus Tiga Rasa'

Wah, sudah di awal Tahun 2011 ya! Mau yang segar-segar untuk santai sore bersama keluarga? Nggak usah bingung! Nich, ResepKita & Tupperware mempersembahkan resep yg OK punya lho!! Poached Pear dalam 'Jus Tiga Rasa'! hmmm, kebayang gak sih gimana segarnya?! Perpaduan asam manis antara sirup markisa dan jus jeruk murni, membuat suasana makin ceria! :)

Sumber: link-www.tupperware.co.id

Perkiraan Waktu Pembuatan:
15 Menit

Bahan-bahan:
buah pear matang, kupas, tinggalkan batangnya
200  ml sirup markisa
250  ml jus jeruk murni
600  ml air
buah terong Belanda matang, potong kasar
buah kembang anis
batang kayu manis
butir jeruk Sunkist, parut kulitnya
  Garam & Gula secukupnya

Cara Mengolah:
Cara Membuat:
1. Dengan menggunakan Tupperware Quick Chef, hancurkan terong Belanda dan air hingga agak hancur, saring airnya.
2. Campur dengan sirup markisa, jus jeruk, kembang anis, kayu manis, dan kulit jeruk.
Didihkan dalam Tchef Casserole.
3. Masukkan buah pear, masak dengan api kecil selama 30 menit, hingga pear lunak.


Cara Penyajian:
- Bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera
- Taruh pear di atas mangkuk beserta kuah


Disajikan Untuk: 0 Orang
 
 
  
 
 
Untuk informasi, kritik dan saran hubungi resepkita@gmail.com
© Copyright 2002 - 2015, Resep Kita